農林水産省は５日、２０２１年度の食料自給率がカロリーベースで３８％と、過去最低を記録した前年度から１ポイント上昇したと発表した。天候に恵まれて小麦や大豆の収穫量が増えたことなどにより、小幅ながら改善した。コロナ禍で低迷していた外食需要がやや回復し、コメの消費量も持ち直した。　（Ｃ）時事通信社