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京都のお漬物から生まれたヨーグルトの種菌「発酵の知恵【すぐきヨーグルト】」 5/12よりMakuakeにて先行販売開始

株式会社ココリ
~発酵の知恵、京都の伝統すぐきから生まれた「すぐきヨーグルト」Makuake割10~20%OFF~

ECサイト運営を行う株式会社ココリ(所在地:埼玉県川口市、 代表:大坪幸子)は、京都で古くから作られているお漬物「すぐき漬け」から乳酸菌を採取し、日本人のカラダに優しい豆乳ヨーグルトの種菌「すぐきヨーグルト」の先行予約販売を応援購入サービス「Makuake」にて5月12日(木)に開始しました。 ■Makuake 「発酵の知恵【すぐきヨーグルト】」プロジェクトページ https://www.makuake.com/project/suguki/





【「すぐきヨーグルト」とは?】

*京都伝統のお漬物「すぐき」からとれたカラダに優しい100%植物由来の乳酸菌
京都で古くから作られているお漬物「すぐき漬け」から豆乳で発酵する乳酸菌を採取し、日本人のカラダに優しい豆乳ヨーグルトの種菌ができました!「すぐきヨーグルト」は国産原料にこだわり、乳を一切使用しない植物性の乳酸菌なので豆乳によく合います。常温でも豆乳の中でどんどん発酵し簡単に手作りの100%植物性豆乳ヨーグルトが出来上がります。



*「すぐきヨーグルト」は常温で発酵するから、だれでも簡単に豆乳ヨーグルが作れます。
豆乳に種菌入れて混ぜるだけで豆乳ヨーグルトができます。常温発酵だから失敗も少なく簡単に作れます。酸味が少なく、豆乳の甘みが引き立ち、食感もなめらかでおいしいです。ヨーグルトから継ぎ足して3回まで作れます。自分で選んだ豆乳を使って作ることができるので成分でも栄養面でも納得して食べられるのが本当に嬉しいですね。




*「すぐきヨーグルト」は栄養面でも優れています。
豆乳ヨーグルトは大豆由来のタンパク質が豊富な上、コレステロールが含まれていません。また、乳製品のヨーグルトと比べて、脂質も豆乳ヨーグルトよりやや少なく、脂質が少ない分カロリーも少し低めです。
豆乳に含まれるポリフェノール・イソフラボン・レシチン・サポニンなどの美容に良い成分も摂取できるのが魅力。女性にうれしいのはもちろん、いつまでもはつらつとしていたい男性にもおすすめの成分です。





【「すぐきヨーグルト」説明動画】





【「すぐきヨーグルト」にかけた思い】
世界情勢が困惑している今だからこそ、古き良きものを生活に取り入れる喜びと確かな品質で「日本の底力で日本人の元気をもっと盛り上げたい!」というコンセプトのもと、プロジェクトの挑戦に踏み切りました。「すぐきヨーグルト」で作った手作り豆乳ヨーグルトは本当に美味しいです。京都の伝統すぐきから生まれたヨーグルトは、家族みんなの心とカラダにやさしい逸品となっています。お手に取ってくださった皆さまの幸せのお役に立てることを願っております。



【発酵の知恵「すぐきヨーグルト」応援購入について】
マクアケ割の限定価格、10%~20%OFFでお得に購入できるチャンスです!この機会にぜひお試しください。






【Makuakeプロジェクト概要】
名称   :発酵の知恵【すぐきヨーグルト】
URL   :https://www.makuake.com/project/suguki/
実施期間 : 2022年5月12日(木)~2022年6月26日(日)
お届け予定:2022年7月初旬から随時発送、7月末日までに発送完了予定
販売元  :株式会社ココリ(https://cocori.jp/

<発酵の知恵「すぐきヨーグルト」商品概要>
商品名 :発酵の知恵 すぐきヨーグルト(種菌)
原材料 :米粉(国内製造)、もち米粉、乳酸菌(デキストリン、ラクトバチルスプランタラム)
内容量 :2包入(1.5gx2包)、5包入(1.5gx5包)
賞味期限:製造から1年
保存方法:直射日光、高温(20度以上)多湿を避けて保存してください


[すぐきヨーグルト公式サイト]
ティザーサイト:https://cocori.jp/suguki/
You tube   :https://www.youtube.com/watch?v=6Xmd5uA2Qns
Instagram  :https://www.instagram.com/suguki.yogurut/
Twitter    :https://twitter.com/suguki_yogurt

■会社概要
商号   : 株式会社ココリ
代表者  : 代表取締役 大坪 幸子
所在地  : 〒333-0801 埼玉県川口市東川口1丁目31-27 まんまるハウス101号
設立   : 2019年11月5日
事業内容 : EC事業、メディア事業、土地活用事業
※単品通販を得意とし、商品開発、ECサイト制作、web集客を行っています
URL   : https://cocori.jp/
ブログ  : https://ameblo.jp/cocori3-385/

<運営サイト>
「shopモノエル」
https://man-maru.myshopify.com

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ココリ
Tel:048-299-9739
お問い合せフォーム:https://cocori.jp/contact/
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