食品・飲料

MCTオイル100%使用、糖質60%オフ(※1)ドレッシング 「日の出 MCT和風ドレッシング」新発売 公式オンラインストアにて限定販売               

キング醸造株式会社



 日の出みりんを手掛けるキング醸造株式会社(兵庫県加古郡稲美町、代表取締役社長:大西浩介)は、MCT(中鎖脂肪酸)オイルを100%使用し、糖質60%オフ(※1)の「日の出 MCT和風ドレッシング」を3月4日より、日の出みりん キング醸造公式オンラインストア「はっぴ~さん」(http://www.happysun-hinode.com/)にて限定発売を開始しました。

開発背景
 近年の糖質制限ブームを背景に、糖質ゼロ及び糖質オフ食品の市場は増加傾向にあります。
キング醸造では、糖質を気にせず、しかもいつもと同じおいしさに仕上がる調味料として、「みりん」、「料理酒」、「合わせ調味酢」のジャンルで糖質ゼロ(※2)を実現し、大変好評を得ています。
 当社の糖質ゼロ・オフシリーズのユーザーからは、ドレッシングでも糖質を抑えたいとのご要望を頂いておりました。また、糖質制限を実践されている方の一つのニーズとして、糖質に代わる良質なエネルギー源を確保したいという声も聞こえておりました。
 そこで、糖質量をコントロールするのは勿論、より健康への価値を高めるために、ドレッシングに欠かせないオイルに着目。素早く消化・吸収され、エネルギーになりやすい特徴を持つMCT(中鎖脂肪酸)オイルを採用し、これ1本でふたつ嬉しいドレッシングの商品化を実現しました。

製品特徴
 MCT(中鎖脂肪酸)オイルを100%使用した和風ドレッシングです。糖質は大さじ1杯(15ml)当たり0.28gと60%カット(※1)。玉ねぎ・かつお・昆布の旨みを引き立たせ、コク深い味わいに仕上げました。
 サラダはもちろん、サラダチキンやソテーした肉、焼き魚などの料理にかけてもよく合います。



(※1) 日本食品標準成分表2015年版(七訂)和風ドレッシングと比較   
(※2) 食品表示基準に基づき、100ml当たり糖質0.5g未満を糖質ゼロと表示

製品概要】






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