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【日本初】脳活成分トリゴネリン入りのカフェインレスコーヒー「トリゴネージコーヒー ローカフェイン」が新発売

クレアル株式会社
食品の通信販売を行うクレアル株式会社(本社 東京都杉並区、代表取締役社長 渡辺順子)は、コーヒー由来の天然脳活成分トリゴネリンを配合しつつ、97%カフェインカット豆を使用した日本初*のカフェインレストリゴネリンコーヒー「トリゴネージコーヒー ローカフェイン」を2022年11月9日より発売開始いたします。 *クレアル(株)調べ



HP)https://crearfoods.com/trigonagecoffee-index.html

【本リリース概要】

妊娠中・授乳中の方、眠る前、コーヒーを多く飲みたい方にお勧め
スイスウォーター製法でカフェインカット率97%豆使用
独自製法で失われてしまうトリゴネリンを抽出




特長1.妊娠中・授乳中の方、眠る前、コーヒーを多く飲みたい方にお勧め



妊娠中・授乳中の方、眠る前にコーヒーを飲みたい方、コーヒーをたくさん飲みたい方、カフェイン制限されている方のために、「トリゴネージコーヒー ローカフェイン」をつくりました。コーヒー豆にはブラジル産50%+コロンビア産30%+メキシコ産20%を使用。焙煎度は中煎りに、バッグのメッシュ度はより細かいものを使用して、おいしさの両立も実現しています。



特長2.スイスウォーター製法でカフェインカット率97%



「トリゴネージコーヒー ローカフェイン」では、一番安全な「スイスウォーター製法」と呼ばれる水抽出法を採用しています。さらに抽出したトリゴネリンを加える事で、失われたカフェインの香りを補っています。



特長3.独自製法で失われてしまうトリゴネリンを抽出



コーヒー由来の天然健康成分トリゴネリンは熱に弱く、焙煎時にその成分のほとんどが失われてしまいます。つまり、一般のコーヒーにはほぼ含まれていません。しかし、研究を重ねること2年、焙煎する前の豆からトリゴネリンを粉末として抽出する技術を生み出し、低温で焙煎したコーヒーなどに比べ、数倍ものトリゴネリンを残すことに成功。この特許技術により、トリゴネリンを粉末として配合させた日本初のドリップコーヒー、水出しコーヒーを開発し、今回さらにローカフェインのコーヒーを開発しました。



商品概要




名称:トリゴネージコーヒー ローカフェイン
価格:6,300円 (税込)
原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、コロンビア、メキシコ)、トリゴネリン粉末(コーヒー生豆抽出物、デキストリン)
内容量:300g(10g×30袋)
賞味期限:製造から18ヵ月
https://crearfoods.com/trigonagecoffee-index.html


<参考情報>
トリゴネリンとは、コーヒーの生豆に多く含まれる健康成分で、2000年代初頭の研究で天然脳活成分として様々な有用性が認められました。
近年では新たな効能も見つかり、トリゴネリンに関する研究はここ数年で一気に増加しており、2000年代の20倍近くの研究文献*が出され、多くの効果がうたわれています。 *PubMedにてtorigonellineで検索した結果


■会社概要
会社名:クレアル株式会社
所在地:東京都杉並区阿佐谷南3-49-2
代表者:代表取締役社長 渡辺順子
設 立:2000年8月
事業内容:食品の通信販売/企画制作
URL:https://crearfoods.com
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