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オランダフードバレーでの高野豆腐イベントについて

旭松食品株式会社
旭松食品(本店:飯田市、本社:大阪市、社長:木下博隆)は、11月14日に発表いたしましたオランダフードバレーでの高野豆腐の健康機能性に関するシンポジウム(12月6日開催)、及びオンラインイベント(12月13日開催)を下記のとおり実施しますのでご案内します。


「Kori Tofu scientific study」日本の長寿食高野豆腐シンポジウム
日時:2022年12月6日13:30~17:15(現地時間)
場所:オランダワーゲニンゲン大学
タイムスケジュールおよび内容
13:30~13:40 開会
13:40~14:00 会社の紹介と今後の戦略について
(旭松食品代表取締役社長木下博隆)
14:00~14:30 凍り豆腐の健康機能性のメカニズムについて
(旭松食品石⿊貴寛副主任研究員)
14:30~14:45 コレステロールと健康との関わりについて
(Nutrition & Healthcare Alliance、Tom van Loenhout医師)
14:45~15:00 凍り豆腐に関する法規制・旭松の認証について
(Precon法律事務所Jaap Kluifhooft氏)
15:20~16:30 ワーゲニンゲン大学における臨床試験の結果概要と討論
(ワーゲニンゲン大学Diederik Esser氏Tom van Loenhout医師
旭松食品石⿊貴寛副主任研究員)
16:30~17:00 凍り豆腐を適用した調理例・食品の紹介
(旭松食品日本における調理例)
(Schouten Europe B.V. 凍り豆腐入り代替肉について)
(Borgesius Hoofdkantoor 凍り豆腐入りパンについて)
17:00~17:15 閉会

Foodvalley Innovation Insights December 2022(オンラインイベント)
日時:2022年12月13日9:00~10:30(日本時間17:00~18:30)
タイムスケジュールおよび内容・参加方法:
https://www.foodvalley.nl/event/foodvalley-innovation-insights-6/
をご参照ください。


<会社概要>
社名  : 旭松食品株式会社(ASAHIMATSU FOODS CO., LTD.)
代表者 : 代表取締役社長 木下博隆
所在地 : 〒532-0027 大阪府大阪市淀川区田川3-7-3
資本金 : 1,617百万円
事業内容: 凍豆腐、即席みそ汁およびスープ類、介護食(カットグルメ)等の製造販売
URL   : https://www.asahimatsu.co.jp/
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