外食・中食

ヘルスケア部門栄養士会「レモンタイム」~想いを共有する取り組みをスタート~

ソシオークホールディングス株式会社
ハガクレフード株式会社(本社:東京都港区、代表:大隈太嘉志)ではヘルスケア部門(病院や福祉施設など)の栄養士のための勉強会「レモンタイム」を定期的に開催しております。8月14日に開催した勉強会から、栄養士仲間の仕事内容や仕事にかける想いを共有する取り組みをスタートいたしました。




レモンタイムとは「栄養士として、ずっと働き続ける会社にしたい」という想いから2019年6月に発足したヘルスケア部門の栄養士会です。
「栄養士仲間とツナガル場」「自己啓発を高めるマナビの場」を目的に、これまでレシピ開発、クッキングワークショップ、工場見学など様々なプログラムを実施してまいりました。


今回より新たにスタートしたのが、ヘルスケア部門で働く栄養士仲間から、毎回1名にスポットをあてて、仕事内容や仕事にかける想いを紹介するコーナーです。
普段は職場の異なる栄養士が、他の栄養士の目標やその取り組み姿勢を学ぶことで、自分の仕事への刺激となります。また発表者自身も普段の仕事内容や、自分の仕事にかける想いを振り返ることで、新たな発見やモチベーション維持にもつながっています。

他にも、動画での調理講習や、栄養講座、衛生トピックスとして正しい手洗いについて学ぶなど、盛沢山の研修となりました。

また、レモンタイムは新型コロナウイルス感染拡大の影響により、7月よりzoomを用いてオンライン上で開催しています。オンラインで行うことにより、従来では参加が難しかった遠方の支店の栄養士も参加が可能となりました。


ハガクレフードは今後も、ご利用者様においしい食事を提供するため、常に学びの姿勢を忘れずに精進してまいります。




ハガクレフード株式会社


商号:ハガクレフード株式会社
代表者:代表取締役社長 大隈 太嘉志
所在地:〒108-0014 東京都港区芝4-13-3PMO田町東10F
設立:1963年2月
事業内容:病院・福祉施設・保育園の給食業務
社員食堂・寮・保健所・各種レストラン・研修センターの運営管理
資本金:3,000 万円
URL:https://www.hagakurefs.com/



ソシオークグループ


商号:ソシオークホールディングス株式会社
代表者:代表取締役社長 大隈 太嘉志
所在地:〒108-0014 東京都港区芝4-13-3PMO田町東10F
設立:2013年10月
事業内容:フードサービス・子育て支援サービス・自動車運行管理サービス・パブリック事業を営む事業会社を擁する持株会社
グループ会社:葉隠勇進株式会社/ハガクレフード株式会社/株式会社明日葉/株式会社あしたばマインド/株式会社みつばコミュニティ/株式会社てしお夢ふぁーむ/株式会社リーフサポート
資本金:9,500万円
URL:https://www.socioak.com/
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