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酵母を用いたプロバイオティクスの市場規模、2027年に6億7,360万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション


株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「世界のプロバイオティクス酵母市場:用途・タイプ・販売チャネル・地域別の市場展望 - 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響分析と予測(2021年~2027年)」(KBV Research)の販売を11月2日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
https://www.gii.co.jp/report/kbv1029601-global-probiotic-yeast-market-by-application-by.html
酵母を用いたプロバイオティクスの市場規模は、2021年~2027年の間にCAGR12.4%で成長し、2027年には6億7,360万米ドルに達すると予測されています。プロバイオティクスとは、健康増進を目的とした栄養補助食品として摂取される微生物のことを指します。また、プロバイオティクス酵母は、Saccharomyces cerevisiae(サッカロミセス・セレビシエ)の標準的な非病原性タイプです。これらの酵母は、あらゆる種類の抗菌性抗生物質に対して耐性があるため、プロバイオティクスの最たるものです。動物にプロバイオティクス酵母を与えることで、食物繊維の消化率を高め、生産性が高まり、ミルク、肉、卵の生産量を急増させることができます。抗真菌薬の入手が可能になったことと、プロバイオティックイーストの医薬品としての利用が拡大していることが、有利な市場機会を与えています。

プロバイオティクス酵母は、食品・飲料や医薬品の分野で人気が高まっています。プロバイオティクス酵母、特にSaccharomyces boulardii(サッカロミセス・ブーラルディ)は、乳幼児の下痢に有効で、症状を最短で抑えることができます。プロバイオティクス酵母は、有効な薬効成分の一つであり、一定量を利用することで腸管を改善し、人体に有益な効果をもたらします。都市化された人口の増加、健康関連商品への支出の増加、下痢や血圧関連の病気の増加などが市場の成長を大きく促進しています。


COVID-19の影響分析

COVID-19の流行は、社会のさまざまな領域に影響を与えています。旅行禁止、社会的な距離の確保など、多くの制限が課せられたことで、製品のサプライチェーンが混乱しました。一方、必需品は供給が制限されることはなく、消費者の健康意識の高さから、健康食品や健康飲料の需要が急増しました。

また、このパンデミックにより、健康的なライフスタイルを維持し、免疫力を高めることの重要性が再認識されています。人々は食生活への意識を高め、免疫力を高めるために健康的な食品を取り入れるようになっています。栄養補助食品の利用が拡大していることが、プロバイオティクス酵母市場に有利な機会をもたらしています。

市場の成長要因

消費者の健康意識の高まり

健康的なライフスタイルや食生活の重要性に対する消費者の意識が高まっていることから、栄養価の高い食品を利用する人が増えており、酵母を用いたプロバイオティクス市場の成長機会を生み出しています。また、消費者の食生活が変化しており、メーカーはこの需要に対応するため、多くの製品を開発しています。


【 無料サンプル 】
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