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やせないワケは糖質でもカロリーでもなく、栄養不足だった!新常識「足し算ダイエット」とは?

株式会社扶桑社
『慈恵医大病院栄養士の足し算ダイエット』扶桑社より好評発売中

食べる量は減らさず、食べ方を変えるだけ! 慈恵医大病院の栄養士が監修する「ちゃんと食べる足し算ダイエット」とは?


糖質を減らすだけの食事では痩せない!



バランスのれた食事をとることで身体の栄養サイクルを整えましょう。



■食べる量を減らしても、なかなかやせない。栄養学的には「当たり前」だった!
食べる量を減らしても運動をしてもやせられない、やせたとしてもリバウンド。
実はこれ、栄養学的にみると「当たり前」のこと。
カロリーを減らしたり、単品ダイエットなど栄養バランスの取れていない食事をしていては、体が栄養不足になり、食べたものをエネルギーに変えられず、基礎代謝が低下。さらにはエネルギーを体内に貯め込みやすくなって、かえってやせられない体質に。

■やせるために必要なのは「引き算」ではなく「足し算」という考え方
必要なのは、何かを制限する「引き算」の考え方ではなく、必要な栄養素を「足し算」していく食べ方なのです。「栄養バランスを考えて食べる=やせる」が栄養学的に正しい公式です。本書では、やせる食べ方と栄養素の
話を中心に、栄養のプロが足し算方式の食べ方のコツを伝授。この食べ方を実践すれば、太っている人は確実にやせられます!やせないワケは糖質でもカロリーでもなく、栄養不足!

本書では
1やせる食べ方
2やせる栄養素
3やせる食材を使ったレシピ
3構成によって、「足し算ダイエット」を解説。
あなたも「足し算ダイエット」をはじめてみませんか?

●監修者プロフィール

濱 裕宣(はま ひろのぶ)
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ』(出版文化社)など、多数の健康レシピ本にかかわる。給食栄養管理と臨床栄養管理をバ ランスよく機能させ、患者の立場に立った食生活の向上指導にあたる。


赤石 定典(あかいし・さだのり)
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ』(出版文化社)などのレシピ本のプロジェクトリーダー。栄養食事指導によって、病態改 善・治療・治癒への貢献を目指す。

タイトル:『慈恵医大病院栄養士のちゃんと食べる足し算ダイエット』

監修:濱裕宣 赤石定典
発売:2020年2月18日
定価:本体1000円+税
判型:AB判
発売元:株式会社 扶桑社
ISBN:978-4-594-61498-0

■購入リンク
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614981/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16206417/

■本書の内容、取材などについては下記へお問い合わせください
株式会社扶桑社 宣伝部 PR担当
Mail:fusoshapr@fusosha.co.jp
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