【事後レポート】生産者の顔が見える取り組みを通じて、地産地消に貢献！横浜FC×LEOC、地域を繋げるアクション「サツマイモが、繋げる・広げる食体験」を実施

ONODERA GROUP
～横浜市内の老人ホームで地元野菜のサツマイモメニューを提供～




ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長：田島 利行　所在地：東京都千代田区、以下「LEOC」）と横浜FCは、食を支える一次産業の活性化を目的に、地域の社会貢献活動に繋がるアクションを行っています。横浜市内などで農園を運営するジコンファームで育て、収穫したサツマイモを使用したメニューを12月3日（火）にご賛同いただいた株式会社チャーム・ケア・コーポレーション（代表取締役会長 兼 CEO：下村　隆彦　所在地：大阪府大阪市）が運営する介護付有料老人ホーム「チャームスイート新横浜」にて提供。また、他の横浜市内の高齢者施設などで同様に展開しました。

■生産者の顔が見える取り組みを通じて、地産地消へ貢献！
LEOCは「2030年までに毎日100万食の心も身体も満たされる食体験を提供」することを目標に掲げ、生産者の顔が見える取り組みを推進しています。ご入居者さまに対して、生産者を可視化することによって、より食材への深い理解・共感をもって安心してお食事を召し上がっていただけます。また、地元・横浜に密着した様々な取り組みを行う横浜FCと、今回「地産地消を通じた社会貢献」の点で両者の思いが重なり、サツマイモを中心とした連携が実現しました。秋晴れに恵まれた10月10日（木）に、横浜FCの選手とLEOC社員が横溝 正克氏が運営するジコンファームでサツマイモを収穫。今年の猛暑にも負けず、大ぶりから小ぶりのサツマイモと満足のいく収穫が行えました。

ジコンファーム 横溝 正克氏




■「サツマイモの天ぷら」と「サツマイモごはん」を提供


収穫したサツマイモは、12月3日（火）のチャームスイート新横浜にて昼食メニューとして「サツマイモの天ぷら」と「サツマイモごはん」が提供されました。しっとりとした舌触りがあり、ほんのり優しい甘さが特徴のサツマイモ。ご入居者さまは、季節を感じるメニューを一つひとつ味わう姿が印象的で、サツマイモの天ぷらは、おかわりする方がいらっしゃるほど好評でした。




【ご入居者さまの声】
「もともとサツマイモが好きですが、今回のサツマイモは、より甘くてほくほくしていました。」
「毎日の食事がとても楽しみで、今日のサツマイモの天ぷらとサツマイモご飯、両方とてもおいしかったです。」

LEOCは、今後も食を支える一次産業の活性化、そして持続可能な農業の推進に向け、生産者の顔がみえる取り組みを継続的に展開してまいります。





【サツマイモが、繋げる・広げる食体験　実施概要】
《日時》
2024年12月3日（火）11:00～提供開始
《場所》
チャームスイート新横浜（神奈川県横浜市港北区鳥山町674）
《対象者》
ご入居者さま
《内容》　
ジコンファームで収穫した「サツマイモの天ぷら」、「サツマイモごはん」





【チャーム・ケア・コーポレーションについて】
・事業内容：「介護付有料老人ホーム」及び「住宅型有料老人ホーム」の運営ほか
・所在地：〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号　ダイビル本館21階
・資本金：27億5,900万円
・代表者：代表取締役会長 兼 CEO　下村 隆彦
・URL：https://www.charmcc.jp/corp/　

【LEOCについて】
株式会社LEOCは、全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。
・所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
・創業：1983年4月1日
・資本金：5,000万円
・代表者：代表取締役社長　田島 利行
・URL：https://www.leoc-j.com/

【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは1983年の創業以来、全国3,000ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、フランチャイズフードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を　パートナーに成長と幸福を　社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。
・代表者：グループ代表CEO　小野寺 裕司
・URL：https://www.onodera-group.jp/
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（2024/12/09 16:00）