ハワイのソウルフード“ロコモコ”や定番の“ガーリックシュリンプ”をオリジナルのランチボウルでアレンジ！『ハワイアン ランチボウル』 新登場

株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
ザ ストリングス 表参道　夏限定のハワイアンフェア第二弾！

ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、夏限定のハワイアンフェアを開催！第二弾は、ハワイをテーマにシェフがアレンジしたオリジナルの“ランチボウル”2種が、2024年7月9日（火）～9月16日（月）の期間で登場いたします。



　『ハワイアンスタイルロコモコボウル』は、ライスの上にハンバーグと目玉焼きをのせたハワイのソウルフード“ロコモコ”をイメージした一品。特製のデミグラスソースをかけた牛肉100％のジューシーなハンバーグをメインに目玉焼き、トマト、シーザーサラダをトッピング。ライスは健康促進の効果が期待でき、お肉とも相性抜群なアーモンドを混ぜたアーモンドライスを使用しています。ボリューミーでバランスよく栄養が豊富に摂取できる一皿です。

　『ハワイアンガーリックシュリンプ&シーフードボウル』は、ハワイ定番の人気グルメ“ガーリックシュリンプ”をのせアレンジした一品。スパイスを効かせたガーリックシュリンプと、フライドフィッシュ、枝豆のソテーとトマトマリネをトッピング。クリーミーソースをかけて、スパイスと合わせた絶妙な味わいをお楽しみいただけます。ライスは、ビネガーを加え夏にもさっぱりと食べやすくアレンジしました。

　2種のハワイアンメニューのほか、ベジバーグやファラフェル、アボカドやトマトなど色とりどりの野菜を、夏野菜を混ぜて作った“グリーンクスクス”にのせた『ヴィ―ガンボウル』も揃え、ランチボウルは全3種類のラインナップでご用意いたします。


＜『ハワイアン ランチボウル』 概要＞
【提供期間】
2024年7月9日（火）～9月16日（月）
【提供場所】
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道　1F
【提供時間】
11:30～15:00
【料金】
ハワイアンスタイルロコモコボウル　平日 ￥3,000／休日 ￥3,200
ハワイアンガーリックシュリンプ&シーフードボウル　平日 ￥2,800／休日 ￥3,000
ヴィ―ガンボウル　平日 ￥2,600／休日 ￥2,800
*ヴィ―ガンボウルはハワイアンメニューではございません
※税込、サービス料15％別
【お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/


ザ ストリングス 表参道　レストラン 料理長・井澤 優太

素材の旨味の極致を見出だす熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とするシェフ 井澤は、若き挑戦者。彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。


【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）　
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/


【施設概要】ザ ストリングス 表参道

表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/
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（2024/06/26 14:00）