高級かまぼこの味・食感・栄養をもっと気軽に。ワンハンドタイプのかまぼこバーが登場！トライデントシーフード「かまぼこバー」、大手量販店チェーンで販売開始

トライデントシーフード・ジャパン合同会社
天然アラスカ産スケトウダラ100％「すけだら党」（※1）新メンバーお祝いのXキャンペーンを展開


かまぼこバー 3種
トライデントシーフード・ジャパン合同会社（本社：東京都中央区、代表：澤邊修幸、以下トライデントシーフード）は、高品質な天然アラスカ産スケトウダラを100％使用した、ワンハンドバータイプの新製品「かまぼこバー」（羅臼産昆布だし使用、3種のチーズ入り、チーズめんたい味）の3種を、2024年10月1日より、大手量販店・コンビニエンスストアチェーンで販売開始いたしました。これにあわせ、11月15日（金）よりSNSキャンぺーン（※2）を実施します。



（※1）本プレスリリース「トライデントシーフード『すけだら党』商品群について」参照
（※2）本プレスリリース「Xキャンペーン概要」参照
高級かまぼこの味・弾力・色味を徹底追求、気軽に食べられる「形状」と「価格」を実現低カロリー・高たんぱくと本格的なおいしさを両立させ、新たな需要創出を見込む
高まる「簡便化志向」「経済性志向」に対応
日本の食に関する志向を調べた調査（※3）による と「健康志向」「経済性志向」「簡便化志向」が 食品を選ぶ際の3大志向であり、「簡便化志向」 は右肩上がりに推移し、近年は物価上昇の影響な どから「経済性志向」が著しく高まっている状況 にあります。



（※3）日本政策金融公庫「消費者動向調査(令和6年7月調査)」を参照

「かまぼこバー」は、簡便化志向、経済性志向の高まりを背景に、「気軽に食べられる本格的なかまぼこ」を開発コンセプトとして、素材や製法を吟味し、高級かまぼこのおいしさ・弾力・色味を再現した、従来とは一線を画すワンハンドバー製品です。サイズや重量感も、幅広いニーズに対応できるよう研究を重ね、気軽に食べられる形状と価格を実現しました。商品名の「かまぼこバー」は、お客さまが味や食シーンをイメージしやすいよう、シンプルでわかりやすいネーミングを採用しました。
カロリーの97％がたんぱく質由来。鶏むね肉以外の選択肢、魚由来の栄養を摂りたい層にもおすすめ
高品質なアラスカ産スケトウダラを100％使用し、相性の良い昆布だし、チーズなどの素材も厳選。　スケトウダラのカロリーの97%はたんぱく質由来とされ、アスリートに好まれる鶏むね肉（75%）、牛赤身ひき肉（43%）と比べても高い数値となっています。「かまぼこバー」1本あたりのカロリーは48～67Kcal、たんぱく質は5g以上。かまぼこの栄養面のメリットとおいしさを両立させ、手に取りやすい形状・価格で提供することで、運動する人だけでなく、フレイル予防の補助食、成長期の子どものおやつ、即食できるおいしいおつまみなど、幅広い需要を見込んでいます。
商品ラインナップ

左からパッケージ表、裏（以下同じ）
かまぼこバー（羅臼産昆布だし使用）
北海道羅臼産の昆布だしの使用により、クセのない上品な風味を実現。生産量が少なく高級昆布として知られる羅臼昆布は、アミノ酸が豊富で濃厚なうまみと芳醇でクセのない香りが特徴。開発では他産地の昆布やかつおだしも使用し検証を重ね、しっかりした出汁感がありながら主張し過ぎない羅臼産に決定しました。
1本あたりカロリー：48Kcal／たんぱく質：5.2g





かまぼこバー（3種のチーズ入り）
基本のかまぼこバーに、チェダー・ゴーダ・マリボーの3種類のチーズを組み合わせ、豊かで奥行きのある味に仕上げました。
製品中50g中に11％のチーズをまんべんなく練り込む技術で、どこから食べてもどこを食べても、チーズの味と食感をたっぷりとお楽しみいただけます。
1本あたりカロリー：67Kcal／たんぱく質：6.1g





かまぼこバー（チーズめんたい味）
3種のチーズに、おつまみなどのフレーバーとして不動の人気のめんたい味をプラス。めんたい味は、かまぼこやチーズとの相性も良く、本格的なピリ辛味で、大人のおつまみにもおすすめです。
1本あたりカロリー：58Kcal／たんぱく質：5.6g



商品概要
１．商品名：
　　・かまぼこバー（羅臼産昆布だし使用）
　　・かまぼこバー（3種のチーズ入り）
　　・かまぼこバー（チーズめんたい味）
２．発売日：2024年10月1日
３．販売店：量販店チェーン、デイリーヤマザキなどのコンビニエンスストアチェーン
４．内容量：50g
（※2） Xキャンペーン概要
１．キャンペーン名称：すけだら党 新メンバーお祝いキャンペーン
２．期間： 2024年11月15日（金）～11月19日（火）
３．内容： すけだら党のＸアカウント（@sukedara_party）をフォローし、 キャンペーン投稿をリポスト。抽選で合計5名様に「かまぼこバー3種セット」をプレゼント。
詳細は下記URLよりご覧ください。
https://x.com/sukedara_party
トライデントシーフード・ジャパン合同会社について
本社はアメリカ合衆国のシアトルにあり、天然アラスカシーフードの漁業、加工、販売を一貫して手掛け、あらゆる地域に届ける北米最大級の水産食品会社です。日本では、アラスカから水産物の輸入、自社工場での加工・原料販売にはじまり、製品の企画製造まで幅広く機能を有しており、日本国内およびアジアのお客様に対し、高品質な水産物を提供しています。


会社概要会社名：トライデントシーフード・ジャパン合同会社
代表者：澤邊 修幸
所在地：東京都中央区新川 2-22-1 いちご新川ビル 2 階
設立：2011年1月
事業内容：水産加工品の企画・製造、及び水産加工品の輸入・販売
企業URL：　　https://www.tridentseafoods.jp/
すけだら党：　https://sukedara-party.jp/
すけだら党Ｘ：https://x.com/sukedara_party




トライデントシーフード「すけだら党」、商品群について
「すけだら党」は、日本国内における天然アラスカ産スケトウダラ100％使用の商品群へのファン形成を目的に、ブランドの象徴として結成された枠組みです。イメージキャラクターに厚切りジェイソンさんを起用、YouTube、X、店頭プロモーション等で天然アラスカ産スケトウダラの魅力をご紹介しています。







カニカマ製品
スケトウダラのすり身を100%使用。適度な繊維感とほぐれ感を実現し、パプリカ色素とトマト色素で自然な色合いに仕上げました。



ワンハンドバー製品
プロテインバーユーザーをメインターゲットに、たんぱく質摂取を重視した「カニカマスティック」「お魚たんぱくスティック」などのワンハンドバータイプの製品も展開しています。





トライデントシーフードのスケトウダラについて
全身をあますところなく活用できるサステイナブルシーフード
その特徴から環境に優しいたんぱく源としても注目されています。トライデントシーフードの天然アラスカ産スケトウダラは、漁獲後、すぐに船内で一次加工～選別～凍結を行い、鮮度がよく高品質な状態で提供しています。


油分＝オメガ3抽出
胃袋・白子＝珍味として
卵＝たらこ・辛子明太子
身＝すりみ／フィレブロック
皮＝医療用フィルムなど
骨＝汚染された土壌の改良剤



良質なたんぱく質と、健康なカラダづくりに必要な成分を含有
スケトウダラには健康なカラダづくりに必要な良質なたんぱく質のほか、血液をサラサラにしてくれる【オメガ3脂肪酸】、活性酸素の働きを弱める効果があり老化予防に効くとされる【セレン】を多く含んでおり、『高たんぱく』『低脂肪』『ヘルシー』な食材として注目を浴びています。



出典：アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）　　　　　　　　　　https://japanese.wildalaskaseafood.com/alaska-pollock/


出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

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（2024/11/06 14:00）