日々のちょっとした不調を食事から整えてほしい。美容食レシピサイト構築に至った経緯と込めた想いとは

（社）日本インナービューティーダイエット協会は、腸内環境を整える美腸栄養学®︎を軸に、美容食のレシピ開発や情報提供、セミナーや講座の開催など、様々な活動を通じて人々の健康と美容をサポートしています。

日本で唯一の専門機関として、高い信頼性と実績を持っており、多くの人々に健康と美しさを叶える方法を提供しています。

活動のひとつでもある、昨年オープンした美容食レシピサイトは、美腸栄養学®のプロである、インナービューティープランナー®により考案されたトラブル別レシピを多数掲載。

どのレシピも３ステップほどで作れる手軽さと、日常の様々なトラブルを、家庭の台所から改善していくことができ、美容や健康に繋がると大変ご好評いただいております。

美容食レシピサイトとは、美腸栄養学を軸に、美容と健康に特化し、インナービューティーSDGｓに沿った環境にも優しいこだわりのレシピを紹介するサイトです。

このストーリーでは、サイト構築に至った経緯と開発に込めた想いについてご紹介します。

日々のちょっとした不調を、日常の料理を通じて整えてほしいという願いからサイト構築を決意

（社）日本インナービューティーダイエット協会は、美しさと健康を叶える方法を追求するために、美腸栄養学®に基づいた環境への配慮を取り入れた日常の料理に力を入れており、日本を代表する健康・美容食専門家機関として、12年にわたりその活動を続けています。

美腸栄養学®とは、腸内環境の改善を通じて美容と健康を促進するための学問です。

腸内環境が、健康でバランスの取れた状態にあると、栄養素の吸収や代謝がスムーズに行われ、美容や健康に良い効果をもたらすとされています。

同協会は、この美腸栄養学®をベースに、日常の料理を通じて美しさと健康を叶える方法を提案しています。

その中で、『ウォータースチーム®』は最も重要な手法であり、少量の水で弱火で蒸し煮をすることで栄養素の保持や健康への配慮を実現しています。

そこで、みなさんにもっと身近に、家庭の台所から、お料理を楽しんでほしい、

日々のちょっとした不調を、お食事から整えていってほしい、

という願いから、こちらのサイトを構築する運びとなりました。

より手軽に実践できるインナービューティーのレシピサイト

様々なレシピや本、レッスンが開催される中、私たちにできることはなんだろう、何がみなさまのお役にたてるだろう、と考えた時に、より手軽に実践できるインナービューティーのレシピサイトがほしい、というお声もたくさんいただきました。そして、丸ごとの食材からお料理を作る方が増えることで、発酵の蔵元さんや農家さん、一次産業の消費の応援をしていきたい、とこうしてサイトを立ち上げることができました。

インナービューティーのイメージを形にするために、サイト制作会社のかたとも何度も打ち合わせを重ねました。

全国で活躍するインナービューティープランナーにも、みなさまが喜ぶ、日常に使えるレシピを、このサイトのためだけに、考案していただきました。

たくさんの方が関わってくださったからこそ、形となった、大切な大切なサイトです。

現代のお料理方法で人気があるものは「簡単」「時短」

その中で

「丸ごとの食材を」「発酵調味料を活用して」「加熱に油を使わず」という内容になると

「難しくて、大変なこと」と思われがちです。

ですが実は、とっても簡単にでき、とても経済的なのですが、

その難しいイメージをどう変えていくか、

そして、毎日の料理＝美しさ、健康という意識がまだまだ広がっていない中で、

どうやって、軽やかに、楽しく伝えて、

そして、実践の先に本当に体が変わっていくことを体感してもらえるか、

とても考えました。

・誰もが日常の、簡単な料理を通じて健康になれる

・お肌の状態も、こんなにも食べ物で変わっていく

・美しくダイエットするには美腸料理をつくること

・忙しくてもこんなに簡単な方法がある

・お料理は季節を感じられ、楽しいもの

私たちが、伝えている美腸栄養学は、誰もが毎日のお食事で、

腸内環境を整え、体も心も楽になり、幸福感が沸き上がっていく調理法です。

掲載したい想いがとてもたくさんあって、皆様の美容食のお役に立ちたい、その一心で、

食材別、発酵調味料別など検索しやすい形を考え、

全国のインナービューティープランナーが渾身の簡単で美味しい美容食をトラブル別にて考案していきました。

毎日訪れたいレシピサイト

みなさまのお役にたてるサイト

この想いを忘れず、全国のインナービューティープランナーたちと、忙しい方でも手軽に作ることができる、お料理が楽しくなるようなレシピを作ろう！！10年分のレシピも振り返りながら、試行錯誤し、やっと形にすることができました。

今日何を食べるかが力を与え、今日を楽しむことができる

いつでも皆様が自分の状態に合わせて、

今日は何を食べよう、と選び、実践できるように、形にしていきたい。

私自身、仕事、家庭、育児とまさにフル回転していて、いつも幸せばかりではなく悩みや悲しみもあります。

それでもこうして悩んでも立ち上がり、いつも前を向いて歩いていけるのは、こうして、みなさまとの繋がりがあり、女性の笑顔のお役にたちたいと使命感をもてるからです。

そして、「季節の丸ごとの食材からパワーをもらっている。私は血液レベルからの健康を手にしている。」

このことが無限のパワーを与えてくれます。

私たちはどんなことがあってもその全てを力に変えて、今日を楽しんでいきましょう。

まさに、今日何を食べるか、が力を与えてくれます。

健康に必要なのは、日々の食事の積み重ね

多くのレシピサイトがある中、

旬のお野菜を使ったレシピ、

少しの不調があった際に、手軽に検索できること

白砂糖・添加物不使用、基本はノンオイル調理法、

発酵を活用した食べて健康に美しくなるレシピ

協会が推奨している、美腸レシピをぎゅぎゅっと詰め込みました。

サイトオープン後は、たくさんの方に訪れていただき、

随時レシピも更新しておりますことから、喜びのお声もたくさんいただいております。

健康には特別なことが必要なのではなく、日々の食事の積み重ねです。

そして、日本の誇る「発酵」という食文化、雨の日も風の日も嵐の日も農業に取り組む、農家さん、漁業に取り組む漁師さん、日本の一次産業がこれからも日本を支える大切な産業として、拡大し連鎖していくように、台所からお料理を作ることが健康と美容を作ることをこれからも伝えていきたいです。

そして、その健康と美しさを叶える食事を継続させるためにこそ、

「美味しく」ないといけません。

そんな皆様の

「おいしくて健康に美しくなりたい」を叶えるレシピサイト。

これからもみなさまのお役にたてますよう精進してまいります。

ぜひご覧いただけましたら幸いです。

（2023/09/20 15:39）