【アンケート調査】牛乳選びで重視するポイントは？「味」は2位！1位は？

株式会社ベストアクティ
アウトドアメディア「TACKLE NOTE（https://tacklenote.com/columns/）」を運営する株式会社ベストアクティ（https://tacklenote.com）は、10代から60代までの100人に【牛乳選びで重視するポイント】についてアンケートを行いました。その結果を回答者の声とともにご報告します。

アンケート調査概要

実施期間：2023年10月
調査対象：10代から60代までの男女
調査方法：ネットリサーチ
回答者数：100人（男性30人、女性70人）

調査結果

アンケートの結果、「価格」と答える人が最も多い結果となりました。
それに続いて2位には「味」がランクイン。

それでは、1位から順にそれぞれの回答者のコメントをご紹介していきます。

「価格」を選んだ回答者のコメント

・家族全員がほぼ毎日飲んでいて消費量が多いので、価格を重視しないと食費が高くなるから。（30代・女性）

・牛乳の味やブランドには特にこだわりが無く、とりあえず飲料用や料理用の「牛乳」という食材があればよいというタイプなので、とにかく価格が安いものを選んで買うようにしている。（40代・男性）

・価格によりそれほど栄養に違いがあるとも思えないので、毎日ゴクゴク飲めるように一番安い商品を購入しています。（40代・女性）

・牛乳も昨今の値上げにて、値段が急上昇しています。まず値段を見て、次に賞味期限を確認します。（30代・女性）

・そのまま飲むことはなく、料理に入れたりコーヒーに入れたりして使うため、味にこだわりがない。なので価格で選んでいる。（40代・女性）

・スーパーで売っている牛乳はどのメーカーのも安心して飲めるので、価格が安いのを選びます。（60代・女性）

「味」を選んだ回答者のコメント

・子ども(娘)と私が牛乳が好きで、メーカーによって味が全然違うので、慣れている味じゃないと娘は飲んでくれないので味は大事かなと思います。（40代・女性）

・毎日飲む物なので、美味しい牛乳を選びます。少し甘みを感じるようなミルク感の強い牛乳を特に重視します。（40代・女性）

・牛乳の味が美味しくないと、いくら価格が安かったり量が多くてお得でも買おうとは思わない。（30代・女性）

・濃い牛乳が好きなので、味を重視しています。薄いと飲んだ気がしないからです。（30代・男性）

・一度味の美味しい牛乳を飲んだら、美味しすぎて飲みすぎました。それくらいインパクトがあったので、味は大切だなと感じた。（30代・女性）

「成分無調整」を選んだ回答者のコメント

・低脂肪や乳飲料と記載があると、無調整の牛乳より安いが味が水っぽくなるので無調整を選んで買っている。（30代・女性）

・子どもが飲むものなので、成分調整されていないそのままのものを飲ませてあげたいと思うから。（40代・女性）

・牛乳本来の味がして美味しいと思うため。調整乳もさまざまなものがでているから気になってはいるが、コーヒーやバナナジュースにして使う時も無調整が美味しいと感じる。（30代・女性）

・加工乳があまり好きではないので、産地やメーカーは特に気にせず成分無調整であることを優先しています。（20代・女性）

・成分無調整の方が美味しいし、しっかり牛乳の味が感られる気がするので選んでいる。（50代・女性）

「メーカー・ブランド」を選んだ回答者のコメント

・ずっとその牛乳を飲んで来て、その味に慣れてきてるから他の所には変えられない。（50代・男性）

・大好きなメーカーがあるので、毎回そればかり買っています。味も大切ですが、やっぱり信用できるメーカーが安心して飲めます。（30代・女性）

・基本的に普通のスーパーに並んでいる物ならばそこまで気にしていませんが、やはり目に入る時に知っているメーカー・ブランドだと安心するので、そこは重視しています。（30代・男性）

・信頼できるメーカー・ブランドを選んでいます。低価格のものもありますが、なぜ安いのかを考えると不安なので、値段よりも信頼で選びます。（40代・女性）

・おいしい牛乳を買って飲んでいます。それ以外はあまり飲んだことがありません。実家を出て、一人暮らしをしていますが、実家で飲んでいた牛乳がやはり一番美味しく感じます。（30代・男性）

「低脂肪・無脂肪」を選んだ回答者のコメント

・味も重要ですが、脂肪の低い物を選びます。料理にも使うので、料理次第では脂肪を摂り過ぎてしまうので。（40代・男性）

・牛乳は毎日飲んでいるので、脂肪分を気にしなければなりません。低脂肪と明記されている牛乳を購入するようにしています。（40代・男性）

・ダイエット中の家族が、低脂肪・無脂肪乳にこだわり選んでいる。（40代・女性）

・結構な量を飲むので、脂肪分が多いと体重が増えてしまうリスクが上がってしまうため、できるだけ低脂肪なタイプを選ぶようにしています。（30代・女性）

「賞味期限」を選んだ回答者のコメント

・料理やお菓子作りに使うことが多く、買い置きしてすぐに使わないこともあるので、期限切れになってしまわないように賞味期限の長いものを買うようにしている。（30代・女性）

・あまり牛乳を使用する習慣がないため、賞味期限までに使い切れるか確認したいから。（20代・女性）

・牛乳は賞味期限が近づくとすぐに腐ってお腹を壊すことが多々あるので、できるだけ期限を気にして買うようにしています。（40代・男性）

「量」を選んだ回答者のコメント

・主に料理で使用するため、必要な分の量があるもの。また、量が多すぎると賞味期限内に消費しきれないため。（30代・女性）

・あまりたくさん量が飲めないので、飲み切れる少なめのものを選ぶようにしています。（30代・女性）

・色々な料理に使ったり、簡単な朝食としてグラノーラやコーンフレークにかけたりと様々利用するので、大きな紙パックを優先で買っています。（40代・女性）

「産地」を選んだ回答者のコメント

・地産地消だと安心感が持てるうえ、輸送コストが小さくて原価率が高そうに思えるから。（30代・男性）

「殺菌方法」を選んだ回答者のコメント

・より生乳本来の風味を味わえるので低温殺菌の牛乳を買うようにしていますが、値段が高いので残念ながら毎回は買えません。セールになっているときはご褒美感覚で必ず買います。（40代・女性）

「容器」を選んだ回答者のコメント

・お茶や他の飲み物を冷蔵庫に直す際に、牛乳パックは横に倒せないとなると配置を考えないといけなくなるので、蓋付きの牛乳パックを買うようにしてます。（30代・女性）

まとめ

牛乳選びで重視するポイントについて100人にアンケートを行ったところ、「価格」と回答する人が最も多い結果となりました。

コメントを見てみると、「毎日飲むから安いものでないと食費が高くなる」「味やブランドにこだわりがない」といった理由により、価格を重要視する人が多いようです。

また、2位の「味」と答えた人からは、「濃厚な牛乳が好き」「慣れている味でないと家族が飲んでくれない」といった声が寄せられました。

そのまま飲むだけでなく、ほかの飲み物に混ぜたり料理に活用したりと使い道が多い牛乳。

牛乳も値上げが続いていますが、手軽に美味しく栄養を摂取できるので、上手く取り入れていきたいですね。

■会社概要
社名　　：株式会社ベストアクティ
所在地　：宮城県仙台市宮城野区福室2-8-17 福室マンション314号
代表者　：代表取締役　大越浩紀
設立　　： 2022年8月10日
資本金　： 100万円
事業内容：システムエンジニアリング事業、WEBメディア運営事業
URL 　　： https://tacklenote.com/
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（2023/10/14 11:07）