【Amazonランキング１位】ビールで乾杯！が気持ちいい季節だけど・・・最初の1杯は”炭酸”NG!? 酒好き女子が医師に聞く〈美容健康効果◎な飲み方のコツ〉を1冊に！飲みながらキレイになりましょ♪

株式会社主婦と生活社

お酒業界歴30年以上。延べ12万人以上の唎酒師やソムリエを排出してきた、お酒のスペシャリスト（田崎真也さんの会員制ワインバーの元代表）の友田晶子さんと、アンチエイジング専門医で、ワインスクール校長・ソムリエ。日本唯一の“医師ソムリエ” 青木医師が、タッグを組みました！
人生豊かにするためのお酒の飲み方を伝授する１冊『美しい女は呑んでいる』が、6月9日（金）に主婦と生活社から発売になります。
美容が気になる、でもお酒も好き！という女子たちのために、美容・健康ネタをたっぷり掲載。酒好き女子がハッピーライフを送るために、生涯お酒を楽しみながら美しい年輪を重ねられるために！飲み仲間と、飲みながら話したい、とっておきのお酒＆美容健康（美的飲み方）ネタ集です。
６月７日現在、予約受付中ですがAmazon売れ筋ランキング（本／ワイン）で１位を獲得！人気沸騰中！

■最初の1杯は”炭酸”NG！
〈友田〉最初の乾杯をビールやスパークリングワインにするというのは定番ですね。私も最初は炭酸で割ったものなど、軽めのお酒から飲み始めて、徐々に重いお酒に変えていきます。

〈青木医師〉気持ちはわかりますが、悪酔いしないためには、実は最初の1杯が大事なのです。スパークリングワイン、ビール、ハイボールなどの炭酸系のお酒は避けましょう。なぜなら炭酸ガスによって胃のぜん動が促進され、小腸でのアルコール吸収が速まるからなのです。この作用によって酔いが早く回ることになります。できるだけアルコールを胃にとどめて、小腸に行かせないようにする、小腸への到達スピードを抑えることが、酔い防止の秘訣なのです。

〈友田〉暑い季節にはとくに冷えたビールやハイボールでのどを潤したくなりますけれど、それが悪酔いの元だったとは!! これを我慢するのはなかなか難しそうですが、「酔いが回りやすい」ということを知っておくだけでも大切ですね。

〈青木医師〉そういう私もどうしても飲みたくなるときがあります。そのときは、小さなグラスビールをケチケチ飲みます（笑）。またスパークリングワインも好きなので、食事の最後に飲むようにしています。気にするあまり我慢しすぎるのはかえってよくありません。絶対にダメと決めつけず、時には臨機応変にお酒を楽しんでください。

■飲む前に食べたいトマト！
悪酔い防止のためには、空腹での飲酒はなるべく避けたいところ。さらにゆるやかに血糖値を上昇させてくれるので、野菜から始めるベジファーストがおすすめです。トマトはアルコール代謝を助け、適度な糖質の補充にもなるのでベストチョイス。アルコール吸収を穏やかにする食物繊維の多い海藻類や、健康効果の高いビネガー、レモンなどの柑橘を搾って一緒にとるようにしましょう。

★Amazon売れ筋ランキング（本／ワイン）で１位を獲得しました！ ※６月７日現在

【著者】

友田晶子（ともだあきこ）
のべ12 万人のきき酒師やワインソムリエを輩出してきたお酒の先生。日本酒、ワイン、ビール、焼酎など、あらゆるお酒に精通し、トータル飲料コンサルタントとして30 年以上のキャリアを持つ。「（一社）日本のSAKEとWINE を愛する女性の会（通称：SAKE 女の会）」代表理事。日本料飲ビジネス研究会代表。田崎真也氏の会員制ワインバーの元代表。女性らしい視点から酒と食に関する的確な情報を、愛好家からプロ向けまで幅広く発信している。YouTube 公式SAKE女チャンネル【アッコ先生のお酒相談室（https://www.youtube.com/channel/UCwDiPoq9IWUPkXspZ-8sBLQ）】も好評配信中。

【医療監修】

青木晃（あおきあきら）
医療法人晃和会ウェルエイジングクリニック南青山理事長。元順天堂大学大学院加齢制御医学講座准教授、日本健康医療学会常任理事、日本抗加齢医学会評議員。日本のアンチエイジング医学の第一人者として20 年以上に渡り活躍。ソムリエ、ワインエキスパートエクセレンス、SAKE DIPLOMA の資格も持ち、東京にあるワインスクールレコール・デュ・ヴァン渋谷校の校長も務め、日本唯一の現役“ ソムリエドクター”としても知られる。

■SAKE女の会イベントのお知らせ■
SAKE女の会7周年記念&第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023表彰式・大試飲会開催
会場は、青山・外苑前のPASONA SQUARE。都心を一望する素敵な眺めとともに、フェミナリーズの金銀入賞ワイン、日本酒、リキュール、蒸留酒をお楽しみいただけます。
詳細はこちら　https://omotenashi-sakejo.com/news/7th-anniversary-event/

【書籍概要】
書名：美しい女は呑んでいる
著者：友田晶子　医療監修：青木晃
発売日：2023年6月９日（金）
定価：1,650円（税込）
ISBN：978-4-391-15964-6
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-15964-6

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