伝統の豆腐移動販売を現代の形に。暮らしに寄り添う、住宅地での新たな自動販売機店舗プロジェクト。『Soi』として始動！

株式会社睦工房
名古屋豆富 かわぐち が、新たなブランド『Soi』をリリースします。一般店頭販売ではなく、特定の自動販売機のみで購入頂けます。


新たなブランド『Soi』　/　名古屋豆富 かわぐち


とうふの移動販売
江戸時代からの風物詩、街なかでの豆富販売、リヤカーを引きながらの豆富移動販売。
この光景を、現代のライフスタイルに合わせて新たな形で蘇らせます。

近年、スーパーマーケットの価格競争によって豆富は大量生産品となり、さっぱりとした味わいの豆富が多くなっています。

私たちはその慣習に少し変化を加え、大豆の風味をしっかり感じられる本当の良質な豆富『Soi』を日常の食卓に届けるべくプロジェクトを立ち上げました。