スマートフード完全栄養食のパイオニア ベースフード 農林水産省「中小企業イノベーション創出推進事業」採択

ベースフード株式会社
～当社研究活動に対して最大18.7億円の補助金を交付～

完全栄養の主食※1を開発・販売するベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp）は、「農林水産省中小企業イノベーション創出推進事業（SBIR）」の第2回（https://sbir3.jataff.or.jp/koubo/R6/1/kekka/saitaku.pdf）において、公募テーマL（穀物の新規需要を創出する製造技術の実証）に補助事業として採択されましたので、下記の通りお知らせいたします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

採択公表日：2024年10月8日
実施期間　：交付決定日*から2028年度末まで
補助上限額：18.7億円
*今後当社から速やかに交付申請を行い、その後決定される

■本事業で実施する内容と期待効果
微生物工学／分子工学／デジタル技術等による、風味食感および製造効率の更なる改良
1.全粒穀物を高配合した完全栄養パンの基礎技術開発
2.玄米を高配合した完全栄養パンの応用技術開発

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

■中小企業イノベーション創出推進事業とは？
「中小企業イノベーション創出推進事業」は、日本政府のSBIR制度（Small/Startup Business Innovation Research制度）のフェーズ3に該当する補助事業で、革新的な技術を持つスタートアップの大規模技術実証を支援し、迅速に社会実装につなげることを目的としています。
https://sbir3.jataff.or.jp/sbir.html





■スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」とは？
「BASE FOOD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよくとれる完全栄養の主食です。全粒粉や大豆、チアシードなど主に自然由来の厳選した10種類以上の原材料を使用しながら、栄養バランスとおいしさを独自のテクノロジーによる配合と製法で実現。たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をとることができるスマートフードです。
2017年2月の販売開始から、BASE PASTA、BASE BREAD、BASE Cookies、Deliとシリーズを増やし、累計販売数は2億袋を突破、定期購入者数は21万人を超えました。(2024年6月末時点)