老化物質「AGEs」とは？肌・血管・認知症にも関係！？老化の要因「糖化」を防ぐ方法 4/20(日)『健康カプセル！ゲンキの時間』

株式会社CBCテレビ
今回のテーマは「～肌・血管・認知症にも関係！？～老化の原因・糖化を防ぐ方法」




2025年4月20日(日)あさ7:00放送 『健康カプセル！ゲンキの時間』
身近な健康問題とその改善法を、様々なテーマで紹介します。
メインMCは石丸幹二さん、サブMCは坂下千里子さんでお送りしています。

今回のテーマは「～肌・血管・認知症にも関係！？～老化の原因・糖化を防ぐ方法」

皆さんは「糖化」をご存知ですか？「糖化」とはAGEsという物質が体内に蓄積して起こるある身体の変化のこと。それがシワ・シミ・骨粗しょう症などにもつながる「老化」に大きく関わっているのです。しかも、AGEsが溜まった人はそうでない人に比べて、糖尿病や心臓病のリスクが3倍、病気による死亡リスクは5倍と寿命が短くなることが明らかになっているのだとか。そこで今回は、老化の要因となる「糖化」を防ぐ方法を専門医に教えてもらいました。

●糖化の基礎知識
＜糖化とは？＞
＜糖化するとどうなる？＞
＜糖化の主な原因は？＞

●老化物質「AGEs」が身体に溜まる経路
＜食べ方にも要注意！＞

●先生厳選！ちょい足し食材で糖化予防
　
●AGEsを増やさない調理法

●糖化を防ぐ方法・食事以外偏
＜先生おすすめ！糖化対策＞