成長の瞬間追い求め
十人十色の選手、栄養管理にも工夫―柳本晶一さん

　◇個々の選手考えた食事に

　選手の成長のためにはもちろん、日常の体づくりも大切だ。試合によいコンディションで臨むためにも、適切な栄養を補給することが欠かせない。バレーボールはパワーと瞬発力、持久力が求められ、一瞬一瞬の判断力も試されるスポーツだ。

　「インプレー中にボールが止まったら駄目な競技ですから。ボールを持てない、投げられない、止められない。ボールが点から点に行くから、その先に先にと体が動かないといけません。瞬発力もいるし、頭も回らんと。そのへんで栄養管理は切っても切り離せないですね」

　全日本チームでは、サポートスタッフとして、食品や薬を製造する企業から、管理栄養士や調理師を派遣してもらった。管理栄養士らは選手の年齢や体形なども考えながら、炭水化物（糖質）、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンという五大栄養素を取れるバランスのよい食事を出す。

　「お肉でも、炊き込む時間によってカロリーを抑えてタンパク質を取れるとか、そのぐらいこだわっていましたね」

　◇第一線で長く活躍できる体に

　適切な栄養補給は、スポーツ障害の予防という観点からも大切だ。「柳本ジャパン」の主力選手の一人は、練習で体を追い込んだ時、体脂肪率が７％ぐらいになって、月経が止まってしまったことがあった。
   一般に、月経が３カ月以上止まる「無月経」を放置すると、若い人でも骨粗しょう症のリスクを高め、疲労骨折を招く恐れがある。運動量と食事量のバランスを見直し、体がエネルギー不足にならないようにすることが大切だ。

　柳本さんは女性マネジャーらの力も借りて選手の体調把握に努め、体脂肪率の変化や血液検査の結果を見ながら休ませたり、個々の練習メニューに強弱をつけたりしたと明かす。

　社会人の団体球技で５年先、１０年先にも好成績を収めるには、ベテランと若手でバランスよく構成したチームが望ましい。お手本となってきた先輩世代が退いた後、しっかり成長した次世代がチームの中心を担う。

　そのためにも、第一線で長く活躍できる体をつくることが欠かせない。「もたないですわ。食べておかんと。それぐらいの運動量ありますもん。食べ過ぎはあきませんけどね。ちょっとウエートオーバーやな思ったら着込んで走り込んだりしてますからね」と柳本さん。世界と戦うには、栄養をしっかり取り、メンタル面などでも専門家の協力が欠かせない時代。指揮官は戦術面の指導だけでなく、幅広くスタッフの力を生かすマネジメント能力も問われている。（冨田政裕）

◇柳本晶一さんプロフィルなど

◇心開かせた「再建請負人」 　もっと出てほしい女性指導者（失敗から学んだ女子指導の鍵・上）

◇若手の潜在力引き出すベテラン 　ママさん選手にも期待（失敗から学んだ女子指導の鍵・中）

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（2019/02/23 07:00）