和食割烹"紡生"とリセライーツがコラボ！こだわりの本格料亭の味「極み茶漬け」が、6/25(火)よりリセライーツ公式オンラインショップにて新発売！

ドクターリセラ株式会社
無添加にこだわりお客様の美と健康を支える食のオンラインショップ「recella eats」。保存料、着色料、香料などの不要な添加物は不使用のため、子どもから大人まで安心してお召し上がりいただけます。

リセライーツ公式オンラインショップにて、新商品「極み茶漬け」の発売を開始いたします。和食割烹"紡生"とリセライーツがコラボしたこだわりの本格料亭の味で、夏にぴったりな冷やし茶漬けとしてもお楽しみいただけます。この機会に、ぜひご賞味ください。

ドクターリセラ(本社:大阪市東淀川区、代表取締役社長:奥迫哲也)は、全国3,203店舗(※1)のエステティックサロンにコスメを供給、「ファンデーションのいらない肌づくり」をコンセプトに、無添加スキンケア化粧品の開発・卸売、通販事業を展開しています。

2013年より、オーガニックフードや糖質制限フード・スイーツを展開、安全で美味しく、身体に優しい食品を通じて美と健康をお届けし、2020年には自社工房となる「ナチュラルキッチンリナーシェ」を開設。
自社で企画・製造・販売を一貫することで、安心・安全な「食」をお届けし「健康」をサポートすると同時に「ナチュラルキッチンリナーシェ」の一流料理人の味を全国にお届けしています。
公式オンラインショップ「リセライーツ」では、お客様に寄り添ったショップを目指し、商品の作り手や運営メンバーの顔が見え、お客様と交流できるようなショップ作りを推進してまいりました。
(※1)2024年2月末時点

この度、リセライーツ公式オンラインショップにて、和食割烹"紡生"とリセライーツがコラボしたこだわりの本格料亭の味「極み茶漬け」の発売を開始いたします。
夏にぴったりな冷やし茶漬けとしてもお楽しみいただけますので、この機会にぜひご賞味ください。

■発売開始日
2024年6月25日(火)

■販売サイト
リセライーツ
https://www.recellaeats.jp/

■配送方法
冷凍クール便にて配送

■お問い合わせ電話番号
0120-410-248
(受付時間：月～金午前10時～午後5時)

新商品「極み茶漬け」

https://www.recellaeats.jp/view/item/000000000431
価格：3,500円(税込)
セット内容：全5種(焼きメバル・焼き銀鱈・焼き鮭・焼き鯖・焼き鰆)
内容量：西京焼き1尾あたり約80g

■こだわりの薬味
素材の味を消さない、奥ゆかしい存在であることをベースにカツオと昆布をきざみ甘辛く炊いて乾燥させ、三つ葉や奴ネギ、大葉と合わせ、お茶漬けの味わいを盛り上げるように仕上げました。

■「紡生」自慢の西京焼き
板長が厳選した味噌に魚を72時間漬け込んで熟成させた、旨味たっぷりな肉厚の魚をごろっと一切れ入れました。
それぞれの魚が持つ香や食感、味噌の味の変化をお楽しみいただけるように仕上げました。

■出汁
その日朝一番に出汁を取り、風味を最大限に活かしたまま、こだわりの醤油と合わせ茶漬け出汁にした、究極の美味しさを追求した一品です。

■お召し上がり方法
季節や好みに合わせて2通りでお召し上がりいただけます。
１.西京焼きと出汁を湯煎か電子レンジで温めてお茶漬けとして
２.西京焼きは湯煎か電子レンジで温め、出汁と薬味は冷蔵庫で半解凍にし、夏にぴったりな冷やし茶漬けとして

5種の西京焼き　商品別紹介

■焼き鮭

鮭の淡い脂と西京味噌がマッチして、口に入れた瞬間から味噌の芳醇な香りが広がり、その後に鮭の旨味が口いっぱいに広がります。
鮭と味噌の美味しさが詰まった味わい深い一品です。

■焼き銀鱈

脂乗り抜群の身は口の中でほどけるほど柔らかく、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。
高級魚の品ある甘みをお楽しみください。

■焼き鯖

EPAやDHAが豊富で、西京味噌に漬け込んだ身はしっとり滑らかな口あたりに。
程よい脂乗りがたまらない青魚の王様です。

■焼き鰆

柔らかな身が口の中でほどけて、味噌の上品な甘みが広がります。
ご飯にもお酒にもぴったりな一品です。

■焼きメバル

美味しい皮とぷりっと引き締まった身には、旨味と甘みが凝縮されています。
味噌の香りと合わさった時の美しさをお楽しみください。

和食割烹「紡生(つむぎ)」

「紡生」は、ドクターリセラが2021年8月8日長堀橋にオープンした無添加・無農薬野菜にこだわった和食店です。
食を通して生命のありがたみを紡ぐ場でありたいとの思いを込めました。
四季折々の旬の食材に魂を吹き込み、日本食の伝統を五感で味わい、生きる幸せを紡ぐ食の循環を大切に考えております。
伝統の技法で作り続ける無農薬野菜、こだわりの無添加調味料、厳選した乾物からとったお出汁など、自ら吟味し自信を持ってご提供できるものだけを厳選しております。

■公式サイト
https://www.dr-recella.com/restaurant/
■住所
大阪府大阪市中央区島之内1丁目19-3クレディ長堀橋ビル102
■電話番号
06-6251-8708

ドクターリセラとは

公式HP：https://www.dr-recella.com/

『ノーファンデーションの肌づくり』をコンセプトに、肌が本来持っている力を最大限に引き出す無添加(※2)スキンケア製品の開発をしております。
全国3,203店舗(※3)のエステティックサロンで取引いただき、症例数は87,578件(※3)に及びます。
「ADS」は、美容経済新聞社調べの「コスメティック総選挙」において2012～2014年の全年(3年連続)第一位を獲得。
また、BEST BEAUTY ITEM フェイシャル部門では、「ADS」「Recella Diva」「アクアヴィーナス」が3年連続受賞で殿堂入りしました。
美のプロフェッショナルであるエステティシャンに選ばれ続けるスキンケアブランドです。
エステティックサロン専売製品だけではなく、ホームケアブランドとして幅広い年代にご愛用いただいている「アクアヴィーナス」、天然素材の日用品を揃えた「cocochia」、無添加のメイクブランド「VI PLANTE(ヴィプランツ)」などを一般販売しております。

(※2)石油系合成界面活性剤・防腐剤(パラベン)・合成香料・鉱物油・合成着色料の5つを不使用
(※3)2024年2月末時点