チャタテムシ混入食品でアナフィラキシー
～日本で初報告（東邦大学医療センター大橋病院　福田英嗣准教授ら）～

　微小なチャタテムシの仲間「ヒラタチャタテムシ」が混入した食品を食べてアナフィラキシー（全身性の急激なアレルギー反応）が起きたと、東邦大学医療センター大橋病院（東京都目黒区）皮膚科の福田英嗣准教授、松本千夏助教らが発表した。

　◇食後３０分で突然発症

　ヒラタチャタテムシによるアナフィラキシーの報告は日本では初めて。世界でも３例目という。

　福田准教授によると、患者は２０２１年、自宅で夕食の約３０分後に突然、全身の紅斑（こうはん）、水のような下痢、嘔吐（おうと）を起こした。脈拍が増え、唇が紫色になったため、同病院で重度のアナフィラキシーと診断された。

　松本助教らが、患者が食べた食品でアレルギー検査を行うと、オートミールで陽性反応が出た。さらに、経口摂取したオートミール中にヒラタチャタテムシの抗原（異物）を検出し、血液検査で、ヒラタチャタテムシに対する特異的な抗体（異物が侵入したときに攻撃するタンパク質）が検出されたため、混入したヒラタチャタテムシを食べてアナフィラキシーが発症したと結論付けた。

　◇食材は密閉、冷蔵庫に

　褐色のヒラタチャタテムシは体長１ミリ程度で、室内に生息する。「湿気の高い場所を好み、小麦粉などの食材、食品の容器に入り込むこともあります」

　室内のほこりからも高い確率で検出され、飛散した死骸を吸い込むとアレルギー性ぜんそくを起こす可能性がある。日本のアレルギー性ぜんそく患者の約４割がヒラタチャタテムシに陽性反応を示したという。

　既に報告されている海外の２例でも、今回と同様にオートミールに混入していたため、「オートミール症候群」と命名した。「ただし、オートミール自体が悪いわけではありません」（福田准教授）。

　福田准教授は「これまで原因不明とされたアナフィラキシー患者の中に、ヒラタチャタテムシを食べたことによるアナフィラキシーが含まれる可能性がある」と指摘する。

　家庭での対策としては、「室内の換気、布団の天日干しなどを定期的に行いましょう。ヒラタチャタテムシは低温、低湿度で生存できないので、食材や食品は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください」（松本助教）と呼び掛ける。（メディカルトリビューン＝時事）（記事の内容、医師の所属、肩書などは取材当時のものです）

（2025/03/26 05:00）

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